Может, покажусь педантом, но тем не менее. Знак и символ это не совсем одно и то же и в этом плане не должно быть путаницы. Знак, например как графическое изображение черепа и косточек на электрощите несет конкретное смысловое значение. Он предупреждает  – не влезай убьет. Такой же знак на склянке в аптеке означает, что ее содержимое ядовито. Т.е. выпьешь и каюк))) В этом вся суть знака. Он прост по форме и несет конкретный смысл. Самые простые графические знаки известные человеку: линия, круг, звезда, треугольник и т.д. Более сложная картинка (возьмем из «той же оперы») скелет с косой. Вот это уже не знак, а аллегория. Понятие картинка, у которой нет возможности для разночтений и ее невозможно интерпретировать в принципе. Смерть она и есть смерть тут гадать не надо. С символом все значительно сложнее. Изображение черепа (бедный Йорик) можно понимать многозначно  и его можно и нужно толковать: как напоминание о смерти, как конец этапа в жизни или жизни и т.д. Т.е. фактически как угодно, поскольку символ конвенционален. В этом вся соль. Знак и аллегория в отличие от символа статичны, а символ представляет собой некую динамичную целостность. 
 То же самое и с астрологическими знаками а, не астрономическими))) Знак Луны обозначает Луну (на небе). Астрологический символ Луны может означать что угодно: день недели, час, цвет, растение, минерал, металл и т.д.
 Древние знаки сложно понять т.к. их применение, так же как и сейчас требует договоренности для адекватного понимания теми, кто ими пользуется. А все они умерли тысячелетия назад оставив только изображения на камне, кости и т.д. Поэтому у каждого конкретного знака (круга, креста и т.д.) было одно значение, а не много, что позволяло четко понимать, о чем идет речь. Кроме того изображение было максимально подобно тому, на что оно указывало. Толковать знаки и тексты в поиске скрытого смысла, а не понимать буквально стали значительно позже, во времена строителей дольменов этим еще не занимались.

   «Все может быть очень просто - повторение портала дольмена как наиболее важной детали - границы между мирами жизни и смерти и символическое изображение двух богинь над ним - рождающей и убивающей».

Все же так не думаю. Расположение сфер именно по дуге, а не просто рядом. В этом рисунке нет мелочей.  К сожалению пятой сферы не сохранилось (втулки). На Вашем рисунке ее тоже нет. Какая у нее трактовка? И еще одна любопытная плита на Жане 2. Сходство интересное.